Ce gâteau est très bon surtout pour les gens ayant le diabète. Contient très peu de sucre.

Imprimé cette recette et montrez là à votre médecin qui vous suit pour votre diabète et elle sera surement accepté.

PREMIÈRE PARTIE

1 tasse 1/4 de farine tout usage  

7 ml de poudre à pâte

2 ml de bicarbonate de sodium (la petite vache)

1 ml de sel

1/2 tasse (non obligatoire) de raisins sec

A mélanger dans un grand bol

DEUXIÈME PARTIE

1 tasse 1/2 de céréale All-Bran

1 tasse 1/4 de lait

Mélanger et laissez détrempé 5 minutes (la céréale doit être ramollie)

TROISIÈME PARTIE

1/4 de tasse d'huile végétale

1/3 de tasse de mélasse

1 oeuf  (moi j'utilise extra gros)

Mélanger la troisième partie à la deuxième partie et brassé  

Incorporez la première partie au reste et brassé jusqu'à, avoir un mélange homogène

Placer dans un moule graissé et fariné

Mètre au four à 400F ou 205C et mètre la grille au centre puis cuire durant 30minutes

P/S bien sure, il faut chauffé le four avant.

DES VARIANTES POUR CEUX QUI AIMENT FAIRE DES TESTES

Remplacer la farine tout usage par de la farine de blé

Ajoutez 5 ml de cannelle moulue

Ajoutez 2 ml de muscade râpée

Ajoutez des noix de grenoble

La mélasse peut être remplacé par du miel, sirop d'érable ou sirop de maïs

Vous pouvez le faire en gâteau ou utiliser un moule à muffins. Avec moule à muffins réduisez le temps de cuisson et vérifier. Un troisième choix sur une plaque sous forme de biscuit.

Pour graisser le moule utiliser de la margarine  

Utiliser un moule rond avec un poteau au centre  

Référence voir à l'intérieur de la boîte de All-Bran

(<>_<>)

Préparation  5 minutes
Cuisson  10 minutes
===================================================
Ingrédients
1 bte de lait condensé Eagle Brand
2 tasses de cassonade ( sucre dorée 2x 250ml)
1 tasse de beurre  (du vrai beurre) (250 ml)
2 tasses de sucre à glacé (2 x 250 ml)
===================================================
1*/ dans un chaudron mélange le lait Eagle Brand, la cassonade et le beurre
2*/ cuire à feu moyen en brassant continuellement jusqu'à ébullition
3*/ Laisse mijoter 5 minutes, toujours en brassant sans arrêt
4*/ Retire du feu et incorpore le sucre à glacé
5*/ Avec un batteur électrique mélange jusqu'à ce que la préparation
        soit uniforme et onctueuse (crémeux épais)
6*/ Dépose dans un plat 9 x 13 bien beurré, puis met au réfrigérateur  (23 cm x 33 cm)

Tout dépendant de la grosseur de ton moule et la grosseur de tes morceaux
tu devrais avoir environ 20 morceaux.

Référence recette personnel composée à partir des différentes recettes trouvées sur le Web.

(<>_<>)